Il benessere passa da qui

prodotti per il benessere

Carlotta, la "Maga delle spezie", è esperta di prodotti naturali bio e bio-dinamici. Propone sali, pepi e spezie di altissima qualità (battute in aste mondiali), farine e cereali, semi oleosi, legumi e conserve.. e ne ricerca continuamente nuove varietà.

Nella sua Bottega, Carlotta offre inoltre infusi di frutta di primissima qualità, tisane, decotti e Tè speciali dal mondo, prodotti decorticati, riso di varie qualità, zuppe, preparati per insalate, preparati per sportivi, frutta disidratata e frutta secca.

Potete trovare anche integratori alimentari e prodotti di nicchia in genere (Miele di Manuka, Polvere di Baobab..). 

L’incontro con le spezie è magico, ma con i piedi ben piantati per terra: riceverete consigli concreti e imparerete come le spezie vengono coltivate e gestite nella vita quotidiana.

Passate a inebriarvi con profumi che ne raccontano l’origine e di vasetto in vasetto, di colore in colore, di storia in storia, di ricetta in ricetta, attiverete e stuzzicherete i vostri cinque sensi.

Le nostre Spezie

Aneto semi, Anice stellato intero SELEZIONATO A MANO, CANNELLA boccioli, CANNELLA Cassia stecche, CANNELLA Ceylon polvere, CANNELLA Ceylon STECCHE, CARDAMOMO verde intero, CARDAMOMO verde polvere, Carvi semi, Coriandolo in polvere, Coriandolo in semi, Cumino in polvere, Cumino semi, Curcuma di Madras, Fienogreco semi, Finocchietto selvatico semi, Finocchio semi, Galanga, Ginepro extra, Lemongrass, Limone zeste, Nigella, Noce moscata intera, Sedano semi, Senape gialla in grani, Senape gialla polvere, Senape nera grani, Sesamo bianco GIAPPONESE TOSTATO, Sesamo nero GIAPPONESE TOSTATO, Sumac, Zenzero in polvere, Zenzero spezzettato, Zafferano persiano in POLVERE qualità Sargol, Zafferano persiano in STIMMI qualità Sargol

Erbe, Colori, Fiori e Aromi

Erbe
Aglio orsino, Alloro foglie, Aneto foglie, Basilico, Coriandolo foglie, Dragoncello, Erba cipollina, Levistico, Menta Nanah, Origano, Prezzemolo, Rosmarino, Salvia FOGLIE, Santoreggia, Timo

Colori naturali
Barbabietola polvere, Pomodoro polvere, Spinacio polvere, Mallo di noce (bruno scuro/nero),

Fiori
Arancio/zagara, Boccioli di rosa colore ROSA, Calendula, CAMOMILLA MATRICARIA, CAMOMILLA ROMANA, Cartamo, Fiordaliso, Gelsomino, Ibiscus (Karkadè), Lavanda, Malva BLU, Petali di rosa rossi, Sambuco

Aromi
Carota fiocchi, Cipolla rossa in fiocchi Scalogno rosa fiocchi

Miscele di Spezie

4 spezie francesi (Quatre Epices), 5 spezie bengalesi - Panch Phoron, 5 spezie Cinesi, 7 Spezie Toscane, African Rub, Baharat 7 spezie libanesi, Berberè, Cajun, Cevapcici, Chimichurri BBQ, Churrasco BBQ, Curry Bollywhood, Curry di Burma, Curry di Goa, Curry di Madras, Curry Thai rosso, Curry Thai verde, Curry Traditional english, Erbe di Provenza, Garam Masala, Harissa, Kebab Mix, Mix per gingerbread (biscotti di Natale), Mix per Chai tea, Mix per marinatura, Mix per Vin Brulè, Mix speziato per verdura, New Orleans, Patagonia, Ras el Hanout, Tabil, Taboule alla menta, Tajine, Tandoori Masala, Texas BBQ, Zahatar, Smoked Curry

Pepe e Bacche similpepe

Bacche rosa, MIX di PEPE giapponese, MIX di PEPE multicolor, PEPE BIANCO Sarawak, PEPE Cubebe, PEPE della Jamaica, Pepe di Szechuan, PEPE di Timut, PEPE LUNGO africano, PEPE LUNGO del Bengala, PEPE Malagueta - Grani del paradiso, PEPE NERO di Lampong, PEPE NERO di Sarawak, PEPE VERDE Malabar disidratato, LEMON PEPPER (MACINATO), ORANGE PEPPER (MACINATO), PEPE NERO AFFUMICATO al legno di melo

Paprica e Peperoncino

PAPRICA affumicata Pimenton de la vera, PAPRICA ungherese delicata, PAPRICA ungherese piccante, PAPRICA verde in fiocchi, Peperoncino Aleppo in fiocchi, Peperoncino Ancho in polvere, Peperoncino Bird eye (intero), Peperoncino Cayenna in polvere, Peperoncino Jalapeno rosso CHIPOTLE polvere, Peperoncino Jalapeno verde polvere, Peperoncino occhio di drago, Peperoncino Urfa Biber in fiocchi

I nostri Sali da cucina

Sali naturali marini o di miniera
Fiocchi di sale di Cipro, Halite (diamante di sale), New Zealand salt- sale organico in grani Perle di sale della Namibia, Pure ocean - sale oceanico in grani, Sale blu di Persia in grani, Sale del Kalahari in grani, Sale delle Alpi in grani – Austria, Sale grigio integrale di Guerande fine – Bretagna, Sale grigio integrale di Guerande in grani – Bretagna, Sale integrale del Mar morto,Ssale murray river – Australia, Sale nero hiwa kay – Hawaii, Sale piramidale di Bali, Sale rosa dell’Himalaya fine, Sale rosa dell’Himalaya in grani, Sale rosa delle Ande fine – Bolivia, Sale rosso alaea in grani – Hawaii, Sale viola kala namak fine, Sale viola kala namak grosso, Sweet salt in grani - Utha, USA

Sali affumicati
Fiocchi di sale di Cipro affumicati, Sale affumicato della Danimarca in grani, Sale affumicato al legno di faggio in grani, Sale vikingo in grani affumicato e speziato

Fior di sale
Fior di sale dell’Algarve, Fior di sale di Bali, Fior di sale di Sicilia

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